Kultura i styl

źródło: https://twitter.com

Jeśli wyjeżdżasz na wakacje i nie wiesz co zrobić ze swoją ukochaną roślinką, możesz oddać ją na przechowanie do… restauracji. Vine Bridge new polish cuisine, znajdująca się na Śródce, w te lato organizuje eksperymentalny projekt „Hotel dla roślin”!

Zieloni przyjaciele

- Rośliny wymagają pielęgnacji. Gdy przychodzi czas na urlop często nie ma komu powierzyć naszych ukochanych roślinek. Z myślą o takich sytuacjach, w naszej ekologicznej restauracji narodził się pomysł stworzenia „Hotelu dla roślin”. Będziemy się nimi opiekować w ogródku, który w lato udostępniamy poznaniakom na Śródce. – przekonuje Natalia Kucińska z Vine Bridge new polish cuisine.

Projekt rusza w najbliższą sobotę 16 lipca. Do końca sierpnia, zupełnie bezpłatnie można będzie powierzyć rośliny pracownikom restauracji. Dodatkową zaletą tego miejsca będzie specjalista medycyny roślin, które pomoże uleczyć chore okazy.

- Niestety, miejsca w naszym hotelu są ograniczone. Najlepiej, przed przywiezieniem do nas roślinki przedzwonić do restauracji i upewnić się, że jest dla niej miejsce. Nie możemy też przyjmować wszystkich roślin, jakie Państwo przywieziecie. Jeśli roślinka będzie bardzo chora i zaistnieje możliwość zarażenia czymś pozostałych roślin, to taki okaz niestety nie będzie mógł u nas zostać. Nie przyjmujemy także roślin nielegalnych! – podkreśla Kucińska.

Zielone środowisko

Od 7 lat restauracja Vine Bridge new polish cuisine angażuje się w przedsięwzięcia mające na celu ochronę środowiska i edukację ekologiczną na Śródce. To z jej inicjatywy powstała pierwsza w Polsce i Europie Food&design gallery, Polacy mogli zjeść owady i poznać zasady slumowej kuchni interaktywnej. Promują także idee gotowania bez zanieczyszczania środowiska co spełnia się w postaci kuchni solarnej, dzięki czemu do atmosfery trafia miej dwutlenku węgla. Jest to druga taka kuchnia w Europie.

Od 3 lat pracownicy restauracji uczą jak nie marnowania żywności, wskazując na możliwość wykorzystania na przykład obierek warzyw i owoców, dzięki czemu Poznaniacy mogę co weekend uczestniczyć w promocyjnych OBJADŁach. Także tutaj odbyły się jedne z pierwszych freegańskich kolacji, a w sposób ciągły organizuje się warsztaty zbierania i podawania na stół roślin dziko rosnących.

- „Hotel dla roślin”, to nasz nowy wakacyjny eksperyment. Od Państwa zainteresowania będą zależały jego dalsze losy. – dodaje Natalia Kucińska

*Link do strony na fb: https://www.facebook.com/hoteldlaroslin/?fref=ts

Przeczytaj poprzedni artykuł!

BLUES EXPRESS W SOBOTĘ ODJEŻDŻA Z POZNANIA